Nur Mutfağı

 

KIYMALI SANDAL BÖREGI

( SANDAL PIDE )

Malzemeler

1 paket yufka ( 3 tane )

25o gr kiyma

1 sogan

yarim kirmizidolma biber

1 tali kasigi tuz, karabiber, pulbiber, isot, kirmizitozbiber

yarim yemek kasigindan biraz fazla biber salcasi

4-5 yemek kasigi zeytinyagi

kücük bir tutam maydonoz

4-5 yaprak reyhan ( feslegen )

Sos icin

2 yumurta

1 cay bardagi süt

yarim cay bardagi siviyag

 

 

 

Yapilisi: sogani ve biberi mikserde kiyalim.. derin bir kabin icine kiymayi sebzeleri, baharatlari ve zeytinyagi alip güzelce harmanlayalim… ince kiyilmis maydonoz ve reyhani ekleyelim devam karistiralim..

Sosu hazirlayalim. yumurtayi, sütü ve siviyagi derin bir tasin icine alip cirpalim..

Yufkayi 4 esit parcaya keselim.. her bir ücgen parcaya hazirladigimiz sostan 3 yemek kasigi sos dökelim firca ile heryerine gelicek sekilde sürelim.. videoyu izleyerek yapim asamasina bakabilirsiniz.. rulo saralim ve sandal sekli verelim. ic harcindan 1-2 yemek kasigi orta bosluga dolduralim düzeltelim.. yagli kagit koyulmus firin tepsisine dizelim.. yufkamiz ve ic harcimiz bitene kadar ayni islemi uygulayalim.. artan sostan sandal böregimize sürelim. önceden isinmis 190 derece firinda renk alip pisene kadar yaklasik 20 dakika pisirelim.. nefis bir lezzet hem pratik hem lezzetli

AFIYET OLSUN…

YÜZLERCE VIDEOLU TARIFIM YOUTUBE KANALIMDA SIZLERI BEKLIYOR LÜTFEN  YOUTUBE KANALIMA ABONE OLALIM

https://www.youtube.com/channel/UCQrpJTkGy_STsLsrfi5A1Uw