Nur Mutfağı

Kıymalı rulo Lazanya

Malzemeler
300-400 gr Kiyma
1 tane soğan
2 tane yesil biber
Küçük 1 tane pizzalik kesilmiş domates konservesi 3-4 tane taze domateste olabilir
Bir kutu krempeynir (creme fraiche)
Kasar rendesi
12 tane lazanya yaprağı
Tuz, karabiber, kırmızıbiber, kekik
Zeytinyağı

Yapılışı: zeytinyağında ince kıyılmış Soğanı öldürün kiymayi ve küçük dogradiginiz biberi ekleyip kavurun. Konserve domates ve baharatları ilave edip kısık ateşte pişirin. 1-2 litre tuz ve biraz yağ dökülmüş kaynar suda lazanya yapraklarını 5-7 dk haslayip süzün yapılmaması icin tezgaha tek tek lazanya yapraklarıni koyun iç harçtan bir kasık döküp ve rulo yapın bu işlemi diğer yapraklara bitene kadar yapın. Altı zeytinyağ ile yaglanmis borcama yerleştirin, üzerine birer kaşık krem peyniri ve kasar rendesi ekleyip onceden ısınmış 190 derece Fırında üzeri kızarana kadar 20-30 dk pişirin. sıcak sıcak servis yapın mmmm afiyet olsunnn 🙂