Kiymali Pide Pogaca
Malzemeler:
1 bardak aycicek ve zeytinyagi karisimi
3 yemek kasigi seker
4 kücük kasik tuz
1 adet yas maya
2 bardak ilik süt
yeterince un 4-5 bardak
ici icin: 500 gr kiyma
3-4 adet sogan
tuz, karabiber, kirmizi toz biber (isterseniz birkac yesil, kirmizi sivri biber ve maydonozda ekliyebilirsiniz)
ic malzemenin yapilisi: sogani ince kiyin yagda kavurun sonra kiymayi ekleyip suyunu cekene kadar pisirin tuz ve arzuya göre baharatlari ilave edip sogutun.
Yapilisi: bütün malzemeleri yogurun ele yapismiyacak yumusak hamur elde edin kücük bezeler yapip acin icine sogumus kiymali harctan koyup pide formu verin üstüne 2-3 kasik sivi yag ile yumurta sarisi karisimini sürüp tepsiye dizin tepside yaklasik 1 saat mayalanmasini bekletin önceden isinmis firinda 170 derecede yaklasik 20-30 dk pisirin… afiyet olsun
Hinterlasse jetzt einen Kommentar