Nur Mutfağı

   

KISLIK ACILI EZME

 

MALZEMELER

1.5 kilo domates

1 kilo aci tatli karisik biber ( kirmizi kapya, carliston, kil biber ve aci biber )

1 kücük tutam maydonoz

1 bas sarimsak

sosu icin

1 cay bardak elme sirkesi

1 cay bardak siviyag

1 cay bardak zeytinyagi

yarim cay bardak iri kaya tuzu

2 tatli kasik kekik

1 tatli kasik karabiber

3 tatli kasik nane

 

 

yapilisi: mikserde tüm sebzeleri istediginiz irilikte cekin, genis bir kabin icine alin, sosu icin olan tüm malzemeleri ekleyin, karistirin, tuzunu damak tadina göre  kontrollü atin. bu sekilde hemen tüketmek icin hazirdir.. kislik konserve yapmak icin, bütün malzemeyi genisce bir tavaya alalim ve sosumuzu kaynayana kadar ocakta tutalim. kaynadiktan sonra ocaktan alalim ve temiz kurulanmis kavanozlara dolduralim.. kapagini sikica kapatalim ters cevirelim vakumlayalim.. bu sekilde soguyana kadar tutalim.. artik kislik uzun ömürlü kislik acili ezmemiz hazirdir.. cok nefis oluyor yemeklerin yanina kahvaltiya et kizartmalarin yanina meze olarak her türlü kullanabilirsiniz..

simdiden yapacaklara kolay gelsin.. afiyet olsun

ayrica sesli anlatimli yapilis videomu youtube kanalimdan izleyebilirsiniz