Nur Mutfağı

       

Karidesli Makarna tarifi, Somon Balikli Makarna

 

malzemeler

250-300 gr somon baligi

250-300 gr karides

1 paket spaghetti makarna

1,5 kutu krema

2-3 yesil biber

2-3 dis sarimsak

1 kirmizi biber ( aci, kapya karisimi )

1 kasik kadar domates salcasi

1 tas dolusu parmesan peyniri

yarim limon suyu

tuz, karabiber

 

 

               

Yapilisi: sarimsaklari, biberleri ince yemeklik dograyalim… tavaya zeytinyagi koyalim sarimsaklari biberleri yagda kavuralim.. somon baligini iri iri kare dograyalim, karidesleri temizleyip yikayalim.. tavaya atalim, yüksek ateste soteleyelim.. limon suyu skalim, kremayi ekleyelim karistiralim. tuz ve karabiberle tatlandiralim.. parmesan peynirinide ekleyip 3-5 dakika orta ateste özlesene kadar pisirelim..

spaghettiyi sicak suda haslayalim, servis tabagina makarnadan koyalim üzerine sostan bolca koyalim, maydonoz ile süsleyip servise hazirdir..

yanina kizilcik surubu yaptim, kizilcik receli tarifimi paylasmistim,  kizilcik recelinden surup yaparak servis yaptim.

videolu tarifimi youtube kanalimdan izleyebilirsiniz