Ispanakli yumurtali Tost ekmegi kizartmasi

       

 

Ispanakli yumurtali Tost ekmegi kizartmasi

 

Malzemeler

tost ekmegi

250 gr taze ispanak

1 sogan

1 kirmizi- yesil biber

2 yumurta

beyaz peynir, cok az kasar rendesi

tuz, karabiber, kirmizitozbiber

 

sos icin

1-2  yumurta ( kisi sayisina göre azaltilip cogaltilir )

tuz, karabiber, kirmizitozbiber

kizartmak icin siviyag

 

Yapilisi: ispanaklari yikayip fazla suyunu havluya veya kagit peceteye alin. ispanagi, sogani, biberi, kücük dograyin… peyniri ovalayin yumurtayi kirip baharatlari ekleyin… harci güzelce karistirin. tost ekmeginize harctan 2-3 yemek kasigi koyun ve tost dilimi ile kapatin… hazirladiginiz yumurtali sosa arkali önlü batirin. Önceden isinmis yagda ocagi orta dereceye ayarlayin ve ispanakli tost ekmelerinizi iki tarafini kizartin… afiyet olsun… Not:  fazla yag cekmiyor yumurtaya önce batirildigi icin…