ispanakli tavuklu Tavuk sarma Patlıcan Kebabı

Tavuk sarma Patlıcan KebabıMalzemeler
3 adet patlıcan
400 gr tavuk göğsü ince uzun kesilmiş dövülmüş
2 domates
2 biber
Kürdan
Kızartma icin yag
Tuz, karabiber, kirmizitozbiber, corry(hardal
Kremali Ispanak

Yapılışı: patlicanlari alacali kesip ince uzun kesin kızgın yağda arkasını önünü kizartin, kağıt havluya koyup yağını çektirin. Tavuk etlerini ince uzun kesip dövün baharatlayip her bir patlicana tavuk eti koyun. icine ispanak doldurmak istiyorsanız ispanaklari soğan sarımsak ile kavurun tuz karabiber toz biber ile tatlandirip icine Krema ekleyin ( quark- labne ) tavuk etlerinin üzerine ispanaklarida paylastirip sarin borcama yerlestirin, üzerine ince dilimlenmis domates biber dilimleri ile süsleyin kurdan ile tutturun, yarım kasık salça 1 bardak su biraz tuz karıştırıp borcama döküp önceden ısınmış fırında 175 derecede yaklaşik 20 dk pişirin. Afiyet olsun