Nur Mutfağı

 

Irmik Helvasi

Malzemeler:

– 1 su bardağı irmik Not: ( harzweißen Grieß kullanicaksaniz 1 su bardagi, weichweißen  kullanicaksaniz 1,5 bardak irmik )
– 100-125 gram tereyağ
– 1 su bardağı süt
– 1 su bardağı su
– 1 su bardağı 

seker üzeri icin ayrica 2 çorba kaşığı toz şeker
– 1 ç ay bardagi dolmalık fıstık
– 1 paket vanilya

 

videoyu izlemek icin play tiklayin ve youtube kanalima abone olmak icin linke tiklayin https://www.youtube.com/watch?v=pLkbr-znHwg&feature=youtu.be

 

 

Yapilisi: İrmiği, yağı ve fıstıkları tencereye koyun. En kısık ateşte, yavas yavas irmik ve fistiklar renk alana kadar kavurun. Başka bir kaba, 1 su bardağı şekeri ve vanilyayı, soğuk süt ve soğuk su karışımına ekleyip, eriyinceye kadar karıştırın. İrmiğin kavrulması bitince, bu karışımı irmiğin üzerine dökün. Yine kaynayıncaya kadar karıştırmaya devam edin. Göbek atmaya başlayınca, kapağını kapatın ve suyunu iyice çekene kadar orta ayarda pisirin…Suyunu çekince altını kapatın ve 2 çorba kaşığı toz şekeri üzerine serpin, karıştırın. Bir süre dinlendirdikten sonra arzuya göre ister sade, dondurma, mevsimlik meyve ile süsleyip servise hazirdir… afiyet olsun