Nur Mutfağı

 

 

bayat ekmekleri degerlendirme

Galete unu nasil yapilir

malzemeler

artik bayat ekmekler, somun, tost ekmegi vs.

 

yapilisi: bayat ekmekleri rondoda veya blender ile cok kücük olacak sekilde ufaltalim. firin tepsisine bosaltalim.. firini önceden 200 derecede isitalim, isinmis firinda yaklasik 15 dakika ekmekleri kizartalim.. arada karistirarak ters düz edebilirsiniz.  firindan cikartalim. sogutalim, soguyunca iri parcalar varsa elimizle ovalim veya elekten gecirin, veya rondodan tekrar gecirerek un haline getirelim.. kavanozlara doldurup kapagini kapatalim. lazim olduguna köftelerde veya sinitzel yaparken kullanalim..

2. alternatif ufalttigimiz ekmekleri buzluk posetlerine doldurup derin dondurucuda saklayabilirsiniz, köfte yapacaginizda bu sekilde bayat ekmekleri degerlendirebilirsiniz.

yapilisi videodan izleyebilirsiniz.