Nur Mutfağı

Frambuazli meyve soslu Yas Pasta tarifi – dogum günü pastasi

Malzemeler

Çok kabaran Pandispanya tarifim için tıklayın  http://www.nurmutfagi.de/cok-kabaran-sade-pandispanya-tarifi/

Frambuaz sosu için

Bir tas yaklaşık 700gr – 1 kilo civarı frambuaz

2 bardak su ( 500 ml )

3-5 KAŞIK nişasta veya ( 4-5 paket tortenguss )

1,5 çay bardağı şeker

Ara kat krema için

2 kutu sahne ( krema trdeki arkadaşlar kremşanti kullanacaksanız 2 bardak süt ) 

3 paket sahnesteif  ( trdeki arkadaşlar 2 paket kremşanti tozu) 

1 kutu 250 gr mascarpone veya kaymak

2 paket vanilya

3-4 kaşık putra şekeri

Üst kreması için

1 paket kremşanti

Pembe gıda boyası

Kızımın doğum günü için onun istediği üzerine frambuazlı yaş pasta yaptım. Pandispanya yapılışını ve meyve sos yapılışını Facebook sayfamızda canlı yayında yaptık. Videolarımızı YouTube kanalımdan izleyebilirsiniz. Çok nefis hafif bir yaş pasta oldu. Buyrun Nasıl yaptım tarifimize geçelim

Yapılışı: Çok kabaran Pandispanya tarifim için tıklayın http://www.nurmutfagi.de/cok-kabaran-sade-pandispanya-tarifi/

Pandispanya yapımı ve tarifimiz için linke tıklayın. 

Frambuaz meyve sosun hazırlanışı: derin bir tavaya şekeri nişastayı ( veya tortenguss ) alıp karıştıralım.. Suyu ilave edip karıştırarak Nilay’a ve şekeri eritelim.. Meyveleri ekleyip kaynamaya bırakalım.. Özlü bir kıvam olunca ocaktan alıp soğumaya bırakalım.. 

Not: meyve sosun Kıvamını akıcı bulursanız başka bir kapta nişastayı su ile açıp sosa ekleyip kaynatın. 

KREMANIN yapılışı:  çırpma kabına sahneyi, vanilya, sahnesteif ekleyip katılaşana kadar çırpalım. ( Trdeki arkadaşlar 2 paket KREMAYI 2 bardak süt ile çırparak hazırlayın. ) katılaşan kremaya mascarpone ve putra şekeri ilave edip devam çırpalım. Kremamız HAZIRDIR. 

Pandispanyamız soğuduktan sonra ortadan ikiye keselim.. Servis tabağına Pandispanyanın tek katını koyup kelepçe takalım.. Frambuaz Meyve sosumuzun yarısını döküp yayalım..üzerine KREMANIN yarısını eşit sürelim. Diğer Pandispanya katını koyalım. Geri kalan kremayı üstüne döküp yayalım, frambuaz sosunda KREMANIN üzerine düzgünce yayalım.. Bu şekilde buzdolabına kaldırıp sosun donmasını bekleyin, acil durumda buzluğa 20-30 dk atın. Kalıbı Pastamızdan çıkartalım, kenarlarını süsleyelim. 

Üst kat krema için ayrıca 1 paket kremşanti kullandım. İkiye ayırdım Yarısına pembe gida boyası kullandım. Sıkma torbasına başlık takıp kenarlarını önce beyaz krema ile sonra pembe krema ile süsledim.. Geri kalan kremayıda üzerine süs yaparak kullandım. Pastamız HAZIRDIR. Afiyet olsun

tariflerimizi begenir ve paylasirsaniz emege destek vermis olursunuz. yapilis videomu izlemek icin videoya tiklayin. Youtube kanalimda videolu tariflerimi paylasiyorum lütfen youtube kanalima abone olun, abonelik ücretsizdir.. https://www.youtube.com/channel/UCQrpJTkGy_STsLsrfi5A1Uw

instagram kanalimdada kisa videolar ve resimler paylasiyorum, instagram kullanan arkadaslar takibe alin <3 https://www.instagram.com/Nurmutfagi_nurgul/