Nur Mutfağı

 

Firinda kremali sebzeli Balik File Graten Kabeljaufilet – Balik Graten

Malzemeler

1 kilo balik file (kabeljaufile)

1 kabak

2 patates

5-6 mantar

1-2 domates

1 kirmizi biber

1-2 dis sarimsak

yarim limon suyu

1 kutu 200 ml süt kremasi (schlagsahne)

1 cay bardagi süt

tuz, karabiber

Yapilisi: Patateslerin kabuklari soyulur… kabak ve patatesler ince dilimlenir… borcamin alti zeytinyagi serpilir, ve dogradigimiz patatesi, kabagi, mantari üzerine yerlestiririz… tuz, karabiber serperiz… balik fileleri tuz karabiber serperiz ve yarim limon suyunu skariz, sarimsak domates dilimleri, biber dilimlerinide tepsiye yerlestiririz… üzerine bir kutu süt kremasini ve 1 cay bardagi sütü dökeriz… gerekirse birazda su ekleriz… önceden isinmis 190 derece firinda yaklasik 35-40 dk sebzeler yumusayana kadar pisiririz… afiyet olsun…