Firinda kremali Tavuk budu dolmasi
Malzemeler
kemiksiz tavuk budu
bir kutu krem peyniri cremefraiche
1 tas dünden kalma pirinc pilavi degerlendirmek icin kullandim 🙂
1 kücük kirmizi biber
1 kücük tutam maydonoz
2-3 tane taze mantar
tuz, karabiber, kirmizitozbiber
zeytinyagi
kürdan
Yapilisi: Kemiklerinden ayrilmis tavuk budlarini biraz tuzlayip, karabiberleyin… heryerine krempeyniri sürün… bir tabagin icersine ince kiyilmis maydonoz, biber, mantar ve pirinci ekleyip tuz ilave edip karistirin… bu karisimi tavuk budlarinin yarisina paylastirin, börek kapatir gibi kapatin, kürdan ile kenarlarini tutturun… borcama yerlestirin, üzerine tuz, karabiber, kirmizitozbiber serpin zeytinyagi gezdirip heryerine yedirin, yarim cay bardagi kadar sicak su dökün… önceden isinmis firinda 190 derecede yaklasik 40-50 dk kizarana kadar pisirin… pistikten sonra kürdanlari cikarti, dilimleyip servis yapin… afiyet olsun
Hinterlasse jetzt einen Kommentar