Nur Mutfağı

 

Firinda Sebzeli Tavuk Incik

Malzemeler

4 adet tavuk budu inciklerinden ayrilmis

1 domates

5-7 orta boy patates

1 büyük bas sogan

2-3 yesil biber

1 kirmizi biber

tuz, karabiber, kirmizitozbiber

siviyag

1 cay bardagi su

2-3 dis sarimsak

 

 

 

 

 

Yapilisi: Budlari inciklerinden ayiralim, patateslerin kabugunu soyup yikayalim firin tepsisine yuvarlak dilimler halinde keselim… üzerine tavuk parcalarini koyalim, tuz biber ve siviyag ilave edelip güzelce ovalim, patatesler altta kalicak üstüne budlar olucak sekilde tepsiye dizelim… sarimsagin kabugunu soyalim, sogani ve biberleri dilimleyelim,  sogan dilimlerini tavuk incik ve patateslerin üzerine yerlestirelim biber ve sarimsaklarida tepsiye koyalim budlarin üzerine domates dilimlerini yerlestirelim, bi cay bardagi suyu tepsiye gezdirerek dökelim… önceden isinmis 190-200 derecede yaklasik 50-60 dakika kizarana kadar kizartalim… afiyet olsun