Nur Mutfağı

     

 

FALAFEL KÖFTESI

malzemeler

2 su bardagi bir gece önceden islatilmis Nohut

1 tatli kasigi kabartmatozu nohutu islatmak icin
1 büyük bas sogan
1 dis sarimsak
2 yesil sivri biber
bir tutam maydonoz
1-1,5 tatli kasigi
tuz
1 tatli kasigi kimyon,
pulbiber, karabiber, ( isot )
yarim cay kasigi zencefil tozu,

2 tatli kasigi kisnis
1 tatli kasigi kabartmatozu

kizartmak icin
siviyag

 

 

         

 

Yapilisi: Önce nohutu bir gece önceden ilik su ile 1 tatli kasigi kabartmatozu ile  islatalim. Sogani, sarimsagi, biberi, maydonozu mikserde kiyalim,  yumusamis nohutu haslamadan mikserde nerdeyse püre kivamina getirelim, kabartma tozunu baharatlari hepsini derin bir kabin icine alalim baharatlari ilave edip güzelce harmanlayalim.. köfte harcimiz hazirdir, dondurma kasigi ile top seklini verip kizgin yagda fritözde renk alana kadar kizartalim.. dondurma kasigi yoksa  normal elinizle kücük top sekli yapabilirsiniz.. kizartilmis felafel köftemiz servis icin hazirdir, yanina yesillik, salata  ile servis edelim..

Humus tarifini görmek icin bu linke tiklayin http://www.nurmutfagi.de/humus-nasil-yapilir-tarifi/

Yalanci Kalamar Tavuk tarifini görmek icin buraya tiklayin http://www.nurmutfagi.de/yalanci-kalamar-tavada-sodali-citir-tavuk-tarifi/

youtube kanalima hergün videolu tarifler ekliyorum lütfen kanalima abone olalim. https://www.youtube.com/channel/UCQrpJTkGy_STsLsrfi5A1Uw