OLAY:) YİYEN BİR YEMEYEN BİN PİŞMAN EVDE PİŞMANİYE NASIL YAPILIR TARİFİ; TEL HELVA Nurmutfagi NurGüL

Ev yapımı Pişmaniye

2,5 bardak şeker
1 su bardak su ( bardak ölçüsü 250m )
Çay kaşığın ucunda limontuzu
2 tas un

 

 

Yapılışı: önce unu çok az kokusu çıkana kadar kavuralım bir büyük boy sini veya tepsiye dökelim.. tavaya şekeri suyu alalım kaynamaya başlayınca orta ateşte 8 dakika kaynatalım, limontuzunu ekleyelim bir dakika daha kaynatip ocaktan alalim. Şerbeti dökeceğimiz tepsinin tabanını yağlayalım, şerbet çabuk soğuması için altına soğutucu buzlardan koyalım. Sürekli karıştıralım soğumaya ve katılaşmaya başlayaktır bu işlemi elimizin yanmayacağı ısıya gelince kaşıkla toplayıp elimize alalım elimizde oynayarak simit halka şekli verelim. Kavrulmuş unlu tepsiye alalım ve unla birlikte halkayı büyütelim. Bükerek katlayalım ve halkayı bu şekilde defalarca katlayıp unlayarak açacağız kısa bir süre sonra katların tel tel ayrıldığını göreceksiniz. İstediğiniz inceliğe gelince fincanlara porsiyonluk doldurup hafif bastırın ve ters çevirelim. Üzerine Antep fıstığı serpelim 😊pişmaniye hazırdır. Yapım aşamalı videolu tarifimi YouTube kanalımdan mutlaka izlemenizi tavsiye ediyorum.

sesli anlatimli videolu tarifimi youtube kanalimdan izelyebilirsiniz… ayrica yeni paylasacagim videolarimi kacirmamak icin kanalima abone ol ve zil sesini acarak takip  edebilirsiniz. sevgiyle kalin