Nur Mutfağı

Etli taze Yeşil Fasülye nasıl yapılır tarifi- Ayşe kadın fasulye tarifi

Malzemeler

1 paket taze fasülye 500 gr

2 dilim dana biftek 

1 kutu domates konserve 

1 soğan
3-4 biber
5-6 diş sarımsak 

1 kaşık domates ve biber salçası 

Zeytinyağı & tereyağı 

Tuz, karabiber 

2-3 bardak sıcak su 

 

 

Yapılışı: fasülyeleri gördüğünüz gibi dilimlere doğradım. Tencerede kuşbaşı doğranmış biftek Eti’ni biraz sıvıyağ ve tereyağ ile kavurdum. Yemeklik doğradığım soğanları ekleyip devam kavurdum.. fasulyeleri ekleyip kavurmaya devam ettim. Bir tasta biber ve domates salçasını 2 bardak su İLE açtım tuz, karabiber ve Pulbiber ekleyip çırptım bu sosu kavurduğum fasulyenin üzerine döktüm, (yağı azsa biraz daha zeytinyağı ve tereyağ eklemeyi unutmayın..) yemeklik doğranmış biberleri, bir kutu pizzalık domates konservesi ilave ettim sarımsak ekleyip orta ateşte KAPAĞI kapalı yemeğimizi fasulyeler çok erimeden pişmeye bıraktım. Yaklaşık 30-35 dk sürdü. Yanına pilav, salata, ayran, Turşu, sarımsaklı yoğurt, afiyet olsun

 ( not: kışın yemeklerde genelde domatesi konserve kullanıyorum, yazın yaptığınızda taze domates kullanalirsiniz.)

Detaylı Yapılış videomu YouTube kanalımdan izleyebilirsiniz