Nur Mutfağı

 

             

 

Etli Taze Fasülye tarifi

Malzemeler

500 gr dana kusbasi eti

500 gr taze fasülye

2 domates rendesi

1 bas sogan veye 1 tane prasa

2 yesil- kirmizi biber

1 yemek kasigi domates biber salcasi karisimi

1 -2 bardak sicak su

2 -3 yemak kasigi tereyag ve zeytinyagi karisimi

 

Yapilisi: etleri suyu cekene kadar kavurun yagi ilave edip kavurmaya devam edin. fasülyeleri verev olarak ince kesin, pirasa ve biberleri dograyin… kavrulan ete fasülyeleri ilave edip kavurma islemine devam edin domates rendesi ekleyin devam kavurun biber, pirasa ve salcayi ekleyip karistirin, tuz ve karabiber ile tatlandirin… sicak su dökün sebzeler yumusayana kadar pisirin… yaninda pilav, yogurt ve aci biber tursusu muhtesem yakisiyor 🙂 Not: cabuk pismesini istiyorsaniz düdüklü tencerede 10 dk pisirin tabi bu süre sizin düdüklü tencerenize göre degisir… afiet olsun