EN KOLAY EL ACMA BAKLAVA BÖREGI TARIFI; SADECE 4 BEZE ILE OKLAVA KULLANMADAN BÖREK TARIFI

 

 

EN KOLAY EL ACMA BAKLAVA BÖREGI TARIFI;

SADECE 4 BEZE ILE OKLAVA KULLANMADAN BÖREK TARIFI

 

MALZEMELER

2 yumurta

1 cay bardak siviyag

1 cay bardak yogurt

1 paket kabartmatozu

1 yemek kasik limosuyu ve sirke

2 tatli kasik tuz

ara kat icin peynir

arasina ve üzeri icin

yarim paket tereyag

1 cay bardak siviyag

 

 

yapilisi: derin bir kabin icine yumurta, yag, yogurt, kabartmatozu, sirke, limonsuyu, bir cimdik tuz ekleyip karistiralim, unuda ekleyip yumusak bir hamur elde edelim..

4 esit parcaya bölelim.. tepsiye koyalim üzerine temiz bir bez örtelim.

ilk yaptigimiz bezeden baslayarak bol nisasta ile bezeleri acalim, zarf gibi kapatalim, kapatirken ara katlara bolca nisasta serpelim.. bu sekilde diger bezeleride acalim. tepsiye kaldirip üzerini kapatalim..

tekrar ilk yaptigimiz bezeden baslayalim, büyükce boy yufkayi acalim, tepsinin tabanini tereyagi sürelim, tepsiyi yufkanin üzerine koyalim boyunca keselim, kenardan artan parcalarida orta kisimlarina  yerlestirelim, tereyagini eritelim üzerine olusan tortulari süzelim siviyag ekleyip karistiralim. bu karisimdan her yufkanin arasina firca ile serpelim..

2 bezeyi bu acip tepsiye yerlestirip, artan parcalarida yerlestirip her kati yaglayalim, 2 bezeden sonra peynir harcini esit sekilde dagitalim.. ve diger bezeleride acip tepsiye yerlestirelim.. dilimlere keselim.. yag karisimini heryerine gelecek sekilde dökelim.. önceden isinmis 180 derece firinda alt üst kizarana kadar yaklasik 45 dakika pisirelim..

üzeri citir citir orta katmenler yumusak her kati sayilan harika bir börek oldu. su böregi yerine denemenizi tavsiye ederim.

yapilisini youtube kanalimdan izleyebilirsiniz