Nur Mutfağı

           

 

 

EZOGELIN CORBASI Mercimek corba

Malzemeler

2 avuc mercimek

biraz pirinc

1 patates

1 sogan

1 dis sarimsak

1 kirmizi biber

2 kasik tereyagi

3-4 kasik zeytinyagi

tuz, karabiber, nane

yaklasik 1,5-2 litre sicak su varsa et suyu

Yapilisi: zamandan tasarruf yapmak icin herzaman düdüklü tencere kullanirim, sizlerede tavsiye ederim… bütün malzemeleri düdüklü tencereye koyun düdüklünün kapagini kapatip havasi cikinca altini orta dereceye kisip 10 dakika pisirin, ( pisirme süresi düdüklü tencerenize göre degisebilir ) havasi inince mixser ile püre yapin, gerekirse biraz sicak su ekleyip 3-5 dk kayanatip servise hazirdir… 🙂 afiyet olsun