DERİN dondurucuya ATTIĞIM DOLMABİBERi NASIL PİŞİRDİM? DONDURUCUDA YAPRAK SARMASI NASIL PİŞER

 

malzemeler

tencere tabani icin  kemikli et gerdan eti kullandim

dolma harci icin 250 gr kiyma,

2 cay bardak pirinc,

bir sogan,

1 cay bardak zeytinyag siviyag karisimi,

maydonoz,

dereotu

varsa taze nane,

tuz,

karabiber,

kirmizitozbiber,

kuru nane,

1 yemek kasik domates ve biber salcasi,

1 cay bardaga yakin su,

2-3 kasik nareksisi,

 

 

 

DERİN dondurucuya ATTIĞIM DOLMABİBERi NASIL PİŞİRDİM? DONDURUCUDA YAPRAK SARMASI NASIL PİŞER

 

 

merhabalar, kisin pisirmek icin yazin dondurucuya dolmabiber atmistik, cikartip pisirecegimde sizlere tarifi verecegimi söylemistim. birkac püf noktasina dikkat ederseniz kesinlikle dondurucudan cikmis tadi olmadan miss gibi dolma yersiniz..

yapilisi: öncelikle dolma harcimizi hazirliyoruz,

dolma harci icin 250 gr kiyma, 2 cay bardak pirinc, bir sogan, 1 cay bardak zeytinyag siviyag karisimi, maydonoz, varsa taze nane, tuz, karabiber, kirmizitozbiber, kuru nane, 1 yemek kasik domates ve biber salcasi, 1 cay bardaga yakin su, 2-3 kasik nareksisi, tüm malzemeleri yogurma kabina alip karistiralim, dondurucudan dolmalari cikartalim ve cözdürmeyelim yikamayalimda hemen icine harcimizla dolduralim.. güvecte pisirdim, normal tenceredede pisirebiliriniz.. güvecin tabanina kemikli gerdan eti yerlestirdim ve üzerien dolmalari dizdim.. yaklasik bir bardak su ve biraz tuz ekledim, birkac parca tereyag ve sarimsakta ekleyip kapagini kapatip pismeye biraktim..

buzluga sarim attigim yaprak sarmasinida  dolmalar ile birlikte pisirmek istedim, normalinda kücük tencerede dondurucuya atmistim, bu sekilde cikartip su ekleyip pisirecektim, güvecte yer oldugu icin tencereden cikartip güvece ekledim cözdürmeden ayni dolmalarda oldugu gibi dolmalar ile birlikte yaklasik 50 dakika orta ateste kapagi kapali pisirdim.. cok lezzetli sarma ve dolma oldular. merak edenler icin  sarmalarin icindeki pirinclerde cok nadirdi genelinde kirilma yoktu.

sesli anlatimli videolu tarifimi youtube kanalimdan izelyebilirsiniz… ayrica yeni paylasacagim videolarimi kacirmamak icin kanalima abone ol ve zil sesini acarak takip  edebilirsiniz. sevgiyle kalin