💯 DONDURUCUDA PATATES KIZARTMASI 🍟 NASIL SAKLANIR? İKİ FARKLI YÖNTEMLE ÇITIR PATATES KIZARTMASI ✅

Malzemeler

Patates

Buzlu su

yarim cay bardak elma veya üzüm sirkesi

Sıvıyağ

tuz

 

 

yapilisi: patateslerin kabuklarini soyalim, dilimlere keselim.. nisastasi gitmesi icin kisa bir süre yikayalim..   ocaga derin bir tava veya tencere alalim icine 1,5 litre su dolduralim kaynamaya birakalim icine yarim cay bardak sirke dökelim ve dilimlere kestigimiz patatesleri alalim yaklasik 5 dakika blench edelim haslayalim.. baska derin bir kabin icine buzlu su hazirlayalim, haslanan patatesleri soguk suda soklayacagiz.. tamamiyla soguduktan sonra tekrar yikayalim ve patatesleri temiz bezin üzerine alalim ve kurulayalim..

1. yöntem patatesleri tepsiye alalim dondurucuya kaldiralim.. yaklasik 30 dak donduralim ve tekrar cikartalim, tepsiden patatesleri cikartip citcitli buzluk posetine dolduralim..  minimum 6 ay dondurucuda saklayabilirsiniz..  kizartma islemi fritözü 180 derecede kizdiralim ve renk alana kadar 10-12 dk kizartalim. dilediginiz gibi baharatlayabilirsiniz, tuz, kirmizitozbiber, curry, hardal… citir citir oluyor.

2. yöntem patatesleri ince dilimlere keselim su dolu kabin icine dolduralim fazla nisastasini alalim, sirkeli suda 5 dk blench edelim.. buzlu kaba alip soklayalim, bezin üzerine serelim ve kurutalim.. fritözü isitalim 5 dakika patatesleri kizartalim.. tepsiye dökelim sogumaya birakalim, soguyunca buzluk posetine koyup dondurucuda saklayalim..  kullanicagimizda dondurucudan cikartalim ve don halde isinmis yagda patatesleri kizartalim.. hepsi bu kadar her türlü et, tavuk, yemeklerin yanina kahvatida kullanabilirsiniz..

Sesli anlatimli videolu tarifimi Nurmutfagi NurGüL youtube kanalimdan izleyebilirsiniz. begeni ve yorumlarla desteklerinizi esirgemeyin lütfen, sevgiyle kalin.