Nur Mutfağı

 

DANA CARPACCIO

Carpaccio, çiğ sığır etinin çok ince dilimlenmesiyle yapılan, başlıca çerez olan, bir İtalyan yemeğidir. Carpaccio genellikle zeytin yağı, parmesan peyniri ve karper veya çam tohumu ile lezzetlenderilir.

pazar kahvaltisi icin bu sekilde  dana carpaccio sunum yaptim.

malzemeler

1 paket dana carpaccio

parmesan peyniri

mozzarella

cam fistigi

rukola

karabiber

zeytinyagi

physalis altin cilek

mini mozzarella

mini dattel domates

 

#nurmutfagi #nurgulunmutfagi

 

tabagima aralikla  dana carpaccio yerlestirdim. ortasina rukola, üzerine parmesan peyniri, fistigi kavurup serptim karabiber ve zeytinyagi gezdirdim. altin cilegi, haslanmis yumurta, mini mozzarella domates esliginde sunum yaptim. sizede fikir olsun kolay gelsin afiyet olsun