CITIR CITIR EN KOLAY TEPSI BÖREGI; CITIR TEPSI BÖREK TARiFI

 

Malzemeler

1 paket baklavalik yukfa 800gr

ara kat icin 200 gr baby ispanak

1-1,5 kalip peynir

tuz, karabiber, kirmizitozbiber

biraz zeytinyagi

sosu icin

2 yumurta

1-1,5 cay bardak siviyag

1,5 su bardak süt

 

 

 

Yapilisli: önce sosu hazirlayalim bir kabin icine yumurtayi kirip cirpalim yagi ve sütü ekleyip devam cirpalim.. bir kenara alalim.. ic harcini hazirlayalim, ispanagi temizleyip iricedograyalim, peynir ovalayalim tuz ve biberleri ekleyip birazda zeytinyagi gezdirip karistiralim…

firin tepsisini yaglayalim, baklavalik yufkadan iki kat koyalim sosdan döküp heryyerine gelecek sekilde sürelim.. tekrar iki kat baklavalik yufka koyalim ve soslayalim bu sekilde yufkayi yarilayalim, yarisina gelince ispanakli harctan heryerine esit bir sekilde yayalim. tekrar yufka sos islemini uygulayalim.. en sonda yufkayi koyup sosladiktan sonra keselim.. önceden isinmis firinda 200 derecede yaklasik 35-40 dakika alt üst ayarda pisirelim.. citir citir oluyor. bu böregi sade peynirli, patatesli, kiymali dilediginiz harci koyarak yapabilirsiniz. gercekten hafif ve leziz oluyor.

SESLI ANLATIMLI VIDEOLU TARIFIMI YOUTUBE KANALIMDAN IZLEYEBILIRSINIZ