Nur Mutfağı

çin Böreği ( Sebzeli börek )

malzemeler:

3-4 yufka,

200-400gr kusbasi tavuk gögsü,

1 sogan,

2 adet pirasa,

1 tane havuc,

brokoli,

baharatlari tuz, k.biber köri, soyasosu

soya filizi

üzeri icin 1 yumurta, tuz, karabiber, galete unu, kizartmak icin yag

Yapilisi: Tavada biraz yagla sogani kavur sonra eti kavur sonra sebzeleri kücük kes, havucu rendele hepsini ilave et pismesi icin birbardak kadar su dök kisik ateste pisir.
Sonra baharatlarini ilave et biraz sogumasi icin beklet. Yufkalari sigaraböregi yapicakmis gibi ücgen kes ortasina bu malzemeden doldur sonra kapat
önce yumurtaya sonra galete unu ile hertarafina bula isinmis yagda arkasini önünü kizart. Afiyet olsun