Ciger Kebabi – mangalsa ciger sis kebab
Malzemeler
ciger
böbrek veya karin yagi ( türkiyedeki arkadaslar kuyruk yagi kullanin )
tuz
kimyon
servis icin
sogan piyazi
biber
domates
lavas ekmegi
YÜZLERCE VIDEOLU TARIFLERIM ICIN YOUTUBE KANALIMA ABONE OLUN https://www.youtube.com/watch?v=jKE3-3tIwvI
VIDEOYU IZLEMEK ICIN TIKLAYIN
Yapilisi: cigeri biraz iri olacak sekilde kusbasi dograyalim.. böbrek yaginida kusbasi dograyalim…Sise önce 2 tane ciger kusbasi sonra 1 yag kusbasi sonra tekrar ciger takarak sisi tamamlayalim.. cigerimiz bitene kadar ayni sekilde diger sislere takalim.. sise taktiktan sonra biraz tuzlayalim..
Közde kömür atesinde pisirelim. pistikten sonra kimyon serpelim.. piyaz esliginde közlenmis biber domates esliginde servise hazirdir.. lavasa dürüm yapalim.. afiyet olsun.
Hinterlasse jetzt einen Kommentar