Cicek Pogaca
malzemeler
1 kilo un
1 yas maya
2 su bardagi ilik süt
1 su bardagi siviyag
1 yemek kasigi tuz
3 yemek kasigi seker
ic harci icin
peynir
üstü icin
2 yumurta sarisi ( beyazini hamurun icine kullanabilirsiniz )
yapilisi: derin bir kabin icine ilik sütü alalim, mayayi ekleyelim tuz ve sekeri ilave edip mayayi eritelim.. siviyag ve unu ekleyip ele yapismayan yumusak bir hamur elde edelim..
hamurun üzerini strecfolye ile kapatalim. 3 katina gelene kadar mayalanmaya birakalim…
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklügünde bezeler yapalim.. bezeyi bardak ile acalim, kenarina tasan hamuru bicak ile keselim.. yapilisini videoda izleyebilirsiniz..kestigimiz seritleri bükerek iki ucunu birlestirelim. ortak ismina peynir harci koyalim.. ayni sekilde pogacalarimizi tamamlayalim… yagli kagit koyulmus firin tepsisine yerlestirelim.. firca ile yumurta sarisi sürelim…
Önceden isinmis 200 derece firinda 15-18 dakika arasi renk alip kizarana kadar pisirelim… miss gibi pamucuk cicek pogacalarimiz hazirdir.. afiyet olsun.
yapilisi detayli olarak youtube kanalimdan izleyebilirsiniz..
Hinterlasse jetzt einen Kommentar