Nur Mutfağı

 

 

Hamburger köftesi tarifi

 

 

Malzemeler:

500 gr kiyma

1 sogan

tuz, karabiber,

bicak ucu kadar kereviz tozu,

1 tatli kasigi kirmizitozbiber,

bicak ucu kadar muskat

(aci pul biber)

tost veya sandvic  peyniri

kornison tursu

salata

domates

ketchap – mayonez – hardal (senf )

 

 

hamburger ekmegini kendiniz yapmak isterseniz yapilis asamali detayli fotograflar ve tarif icin link http://www.nurmutfagi.de/hamburger-ekmegi/

salgamli kuskus bulgur salatasi icin link http://www.nurmutfagi.de/salgamli-bulgur-salatasi-salgam-sulu-bulgur-salata-tarifi/

hamburger ekmegi tarifi icin tiklayin http://www.nurmutfagi.de/ev-yapimi-hamburger-ekmegi-ve-hamburger-koftesi-tarifi/

Yapilisi: sogan kücük kiyilir, gerekirse mikserde kiyalim… kiymaya baharatlar ile eklenip yogrulur,  büyükce yuvarlak form verin… yagda tavada arkali önlü arada üzerine spatula ile bastirarak yaklasik 5 dk kizartin… Mangalda yapmak isterseniz normal etinizi mangalda arkali önlü kizartin… hamburger ekmegin ortasindan kesin alt katina tost peyniri, üzerine köfteyi, onun üzerine kücük dogranmis salatalik tursusu, ketchap istege göre hardal mayonez ve salata koyup diger kapagini kapatin, hepsi bu kadar 🙂 afiyet olsun… miss gibi hamburgeriniz hazirdir 🙂 bundan sonra burgerkinge veya mcdonals gitmenize gerek kalmiyacak… bu hamburgerlere en cokta cocuklariniz cok sevinecek… 🙂 afiyet olsun