Genel
Simit tarifi
SİMİT tarifi 9 adet simit için Malzemeler 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı sıvıyağ 3 çorba kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 küçük paket kuru […]
Yöresel Tarifler
Ana Yemekler
Patates Kroket tarifi
Patates Kroket 2 adet patates 1 adet yumurta (sarısı kullanılacak) 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi 2 yemek kaşığı mısır nişastas Bulamak için Galeta […]
Ana Yemekler
Peynirli Baklava Böreği nasil yapilir tarifi
Peynirli Baklava Böreği Malzemeler 2 adet yumurta 1 çay bardağı sıvıyağ 1 su bardağı süt 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz,(peynirin tuzuna göre az yada cok kullanın) Alabildiği kadar un […]
Genel
Acuka nasil yapilir tarifi – acuka cemeni – kahvaltilik acuka
ACUKA – ACUKA CEMENI Malzemeler 2 yemak kasigi biber salcasi 1 yemek kasigi domates salcasi 1 cay bardagi ceviz ici 1 cay bardagi zeytinyagi 1 yemek kasigi cörek otu 1 yemek kasigi nar […]
Genel
Pita Ekmegi nasil yapilir tarifi – Döner Ekmegi
Pita Ekmegi Malzemeler 1 cay bardagi ilik süt 1 cay bardagi ilik su 2 yemek kasigi siviyag 3 yemek kasigi yogurt 1 yemek kasigi seker silme 1 yemek kasigi tuz 1 paket kuru […]
Ana Yemekler
Tavuk Corbasi tarifi
Tavuk Corbasi Malzemeler 1 adet haslanmis tavuk file (gögüs eti) 2 cay bardagi arpa makarna yarim yemek kasigi domates salcasi yarim yemek kasigi biber salcasi nane tuz pulbiber yarim tatli kasigi limon tuzu […]
Genel
Humus nasil yapilir tarifi
Humus Malzemeler 2 su bardagi nohut 3 yemek kasigi tahin 1 dis sarimsak ( sarimsakli seviyorsaniz miktarini artirabilirsiniz ) 1 tatli kasigi tuz 1 tatli kasigi kimyon yaklasik 1 limon suyu […]
Ana Yemekler
FALAFEL KÖFTESI nasil yapilir tarifi – falafel nohut köftesi
FALAFEL KÖFTESI malzemeler 2 su bardagi bir gece önceden islatilmis Nohut 1 tatli kasigi kabartmatozu nohutu islatmak icin 1 büyük bas sogan 1 dis sarimsak 2 yesil sivri biber bir tutam […]
Çorbalar
Mercimek Corbasi tarifi
Kuru yufka ile yapilan börek tarifime bu linkten ulasabilirsiniz http://www.nurmutfagi.de/kuru-yufka-boregi-kiymali-sebit-islama-borek-nasil-yapilir-tarifi/ Mercimek Corbasi Malzemeler 4 avuc kirmizi mercimek 4-5 patates 2 havuc 1 dis sarimsak yaklasik 1 litre etsuyu yaklasik 2,5 bardak sicak su tuz […]
Ana Yemekler
Kuru Yufka Böregi – kiymali Sebit islama Börek nasil yapilir tarifi
Kuru Yufka Böregi Sebit islama Böregi malzemeler 3-4 tane Sebit yöresel isimler degisiyor yani kuru yufka 500 gr kiyma 3 bas normal boy sogan 1-2 yesil kirmizi biber bir tutam maydonoz […]
Ana Yemekler
Sebit Islama Kebabi – Etli Kuru Lavas – KURU YUFKA KEBABI tarifi
Sebit Islama Kebabi – Etli Kuru Lavas KURU EKMEK KEBABI malzemeler 2 tane sebit (sebitin tarifi burda http://www.nurmutfagi.de/sebit-yufka-ekmegi-nasil-yapilir-tarifi-kuru-lavas/ ) haslanmis kuzu eti ( gerdan, pirzola, bud ) 6-8 kepce etsuyu 2 yemek kasigi tereyag 2 […]
Ana Yemekler
Güvecte Kuzu Tandir nasil yapilir tarifi
Güvecte Kuzu Tandir Malzemeler yaklasik 2 kilo karisik kuzu gerdan ve pirzola kullandim sosu icin yarim yemek kasigi domates salcasi yarim yemek kasigi biber salcasi 1 tatli kasigi dagkekigi 1 tatli […]
Ana Yemekler
Dana Kusbasi Kavurmasi Coban Kavurma tarifi
Dana Kusbasi Kavurmasi Coban Kavurma tarifi Malzemeler 600 gr dana kusbasi 2 sogan ( varsa 7-8 tane arpacik sogan tercih edin ) 1 kirmizi dolma biber ( kapyada olur ) 2-3 yesil biber ( […]
Genel
FISTIKLI SARMA BAKLAVA – HAZIR YUFKADAN FISTIKLI BAKLAVA tarifi
FISTIKLI SARMA BAKLAVA HAZIR YUFKADAN FISTIKLI BAKLAVA Malzemeler hazir yufka bir kase cekilmis antep baklavalik boz fistik yarim paket tereyagi üzerini süslemek icin antep baklavalik fistigi serbeti 1 kilo seker […]
Genel
CEVIZLI BAKLAVA – SARMA BAKLAVA – hazir yufkadan Baklava tarifi
CEVIZLI BAKLAVA – SARMA BAKLAVA hazir yufkadan cevizli baklava Malzemeler hazir yufka bir kase cekilmis ceviz ici yarim paket tereyagi üzerini süslemek icin antep baklavalik fistik serbeti 1 […]
Genel
Buzdolabinda Hamur Nasil Mayalanir tarifi
Buzdolabinda Hamur Nasil Mayalanir Malzemeler 1 kilo un 1 yas maya 1 yemek kasigi tuz 3 yemek kasigi seker 1 su bardagi ilik süt 1,5-2 bardak su 3 yemek kasigi siviyag […]
Genel
25 dakikada Firinda Hamur Nasil mayalanir
Firinda Hamur Nasil mayalanir Malzemeler 1 kilo un 1 yas maya 1 yemek kasigi tuz 3 yemek kasigi seker 1 su bardagi ilik süt 1,5-2 bardak su 3 yemek kasigi siviyag Yapilisi: […]
Ana Yemekler
Izmir Köftesi nasil yapilir tarifi
Izmir Köftesi Firinda kizartma izmir köfte tarifi Malzemeler 500 gr kiyma 1-2 bas sogan 2-3 dis sarimsak 1 kirmizi dolma biber ( kapya ) 1 yesil sivribiber 1 tatli kasigi tuz yarim tatli kasigi karabiber […]
Genel
Fistikli Kaymakli Peynirli Künefe tarifi
Fistikli Kaymakli Peynirli Künefe Malzemeler porsiyonluk künefe icin malzemeler: yeteri miktarda iki tutam kadar kadayif taze kadayif 2-3 dilim mozarella peyniri 2 yemek kasigi kaymak ( mascarpone ) cekilmis bolca antep fistigi ( baklavalik […]
Genel
Kadayiftan Bülbül Yuvasi ( Kus Yuvasi ) Bülbül Konagi nasil yapilir tarifi
Bülbül Yuvasi ( Kus Yuvasi ) Bülbül Konagi malzemeler yarim paket taze kadayif bir kase dolusu Antep Baklavalik fistigi 200 gr tereyagi Serbeti icin 1 kg seker 2,5-3 bardak su 3-5 […]
