Nur Mutfağı

 

 

Calla Kebabi ( babamin tarifi )

Malzemeler

1 kilo dana kiyma

2-3 bas sogan

yarim kilo biber

5-6 iri domates

tuz

karabiber

zeytinyagi

 

 

 

 

yapilisini izlemek icin videoya tiklayiniz

 

Yapilisi: cocuklugumun en sevdigim yemeklerdendi. babamin tarifine göre yaptim yapmiskende hem fotografladim hemde videolu tarif olarak sizlere hazirladim. tarifimiz cok kolay cokta lezzetli somun ekmegi al ban ban ye 🙂

buyrun yapilisi

sogani, domatesi, biberi yemeklik kücük dograyalim… tavaya zeytinyagini alalim ve sogani kavuralim, kiymayi ekleyip suyunu cekene kadar devam kavuralim… biber ve domatesleride ilave edelim ve orta ateste sebzeler yumusayana kadar pisirelim tuz ve pulbiber ile tatlandiralim, somun ekmegi ile pilav esliginde servise hazirdir.. afiyet olsun

kiyma yerine kuzu veya dana kusbasi eti ilede güvecte calla kebabini yapabilirsiniz.