Nur Mutfağı

 

 

BUZLU SALATA, LOKANTA USULÜ BUZ GIBI SULU SALATA TARIFI, ANTEP SALATASI

 

MALZEMELER

4 domates

4 yesil sivri biber ( aci tatli karisik )

2 kirmizi sogan

yarim salatalik

yarim kapya biber

bir tutam maydonoz

1 dal taze nane

sosu icin

2 cay kasik sumak ( aci )

tuz

bolca nane 1 yemek kasik

1 limon suyu

vee bolca buz

 

selamlar, bugün sizler icin hazirladigim tarifim sulu sulu buz gibi lokanta usulü antep salatasi tarifi. sesli anlatimli videolu tarifimi youtube kanalimdan izlemenizi tavsiye ediyorum.

yapilisi: domatesin biri haric digerlerinin kabuklarini soyalim ve ince ince küp dograyalim, ayni sekilde sogani, biberi maydonoz, salatalik, nane yani 🙂 tüm sebzeleri ince ince dograyalim.. kiydigimiz sebzeleri büyükce bir kaba alalim. domatesin bir tanesini kabugu ile birlikte rendeleyelim veya mikserde püre haline getirelim.. hepsini salata kabina alalim, limonun suyunu skalim, baharatlarida ekleyip salatamizi harmanlayalim.. bolca buz ekleyip servise hazirdir.. nefis oluyor denemenizi tavsiye ederim. lokantalarda kebaplarin yaninda servis edilen salata tarifini sizlerle paylastim. mutlaka deneyin buz gibi hele yazin tam serinletici bir salata. birde ayrica belirtmek istiyorum bu salata sulu bir salatadir, özellikle sulandiriyoruz. suyundan rahatsizlik sakin duymayin 🙂 suyu tamamen lezzet iceriyor

not: kiymali arpa sehriyeli corba tarifim, kuzu bonfile tariflerimi diger tariflerimden bulabilirsiniz. hepsi videolu olarak paylastim.