Nur Mutfağı

Beli kirik patates Kebabi

Malzemeler

4-5 patates azaltip cogaltabilirsiniz

500 gr kiyma

1 sogan

1 dis sarimsak

1 kirmizi kapya biber

1 yemek kasigi biber salcasi

tuz

karabiber

kirmizitozbiber

siviyag

sos icin: 1 yemek kasigi biber salcasi, 2 bardak sicak su, tuz

 

bu tarifi beli kirik patlican kebabi yaparken artik köfteyi degerlendirmek icin yaptim

youtube kanalima ücretsiz abone olarak yapim asamali videolu tariflerimi takip edebilirsiniz https://www.youtube.com/watch?v=u0_3uL7Dbh4

 

Yapilisi: sogani, sarimsagi ve biberi mixserde kiyalim… derin bir kaba alalim, kiyma, biber salcasi ve baharatlarida ilave edelim güzelce yoguralim.. patateslerin kabuklarini soyalim ve kopmayacak sekilde 1 cm ara ile keselim… arasina köfteleri kücük bir parca yerlestirelim…  Borcama yerlestirelim… sosu hazirlayalim tepsiye dökelim… önceden isinmis firinda 190-200 derece arasi 30-40 dakika arasi patatesler yumusayana kadar pisirelim…  arzuya göre servise hazirdir… afiyet olsun