Nur Mutfağı

 

 

WAY CANINA HAMUR MAYALAMADAN; TEPSI MAYASI YAPMADAN FIRIN ISITMADAN DOSTUM BU BAGETLER BIR HARIKA OLDU Nurmutfagi NurGüL

malzemeler

500gr un

1 yas maya

1,5-2 tatli kasik tuz

1 tatli kasik seker

250ml ilik su ( 1 su bardagi )

40 ml yaklasik yarim cay bardagi siviyag

 

Yapilisi: hamuru yoguralim. mayalamadan 3 esit parcaya keselim. ( dilerseniz on dakika mayalatabilirsiniz ) 3 tane beze yapalim, her bir bezeyi oval seklinde acalim rulo saralim tekrar üzerine bastirip merdane ile oval acalim ters cevirelim ve tekrar rulo saralim, yagli kagit koydugumuz firin tepsisine biraz aralik birakarak yerlestirelim, diger bezeleride ayni sekilde acalim.. keskin bir bicakla cok bastirmadan üst yüzeyinden verev sekilinde keselim.. üzerine su serpelim, bir miktarda un serpelim. tepsi mayasi yapmiyoruz direk  soguk firina veriyoruz, firini önceden isitmiyoruz direk soguk firina koyuyoruz. firini alt üst ayarda 200 derece firinda 20-25  dakika pisiriyoruz. sesli anlatimli videolu tarifimi youtube kanalimdan izleyebilirsiniz. simdiden kolay gelsin afiyetle