Ay bohçası tarifi – Pastane pogacasi tarifi

Ay bohçası tarifi

Malzemeler..

1 su bardağı su

1,5 su bardağı süt

 50gr yoğurt 

50gr MARGARİN 

100/gr YUMURTA beyazı 

1 su bardağı sıvı yağ

20 gr yaş maya

2 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

6 /7 su bardağı un ( yumuşaklığı kulak memesi KADAR OLSUN hamuru…
150 gr beyaz peynir

1 tutam maydanoz

Üzeri için:

2 tane yumurta sarısı

Yapılışı: Ilıtılmış süte maya ve şeker yoğurt eklenip karıştırılır ve ılık bir ortamda maya kabarana kadar bekletilir. Daha sonra diğer malzemeler eklenir ve yumuşak bir hamur yapılır. Ilık bir ortamda mayalandırılır. Daha sonra limon büyüklüğünde bezeler alınır ve elle açılıp ortasına peynirli iç konulup kapatılır uzarak ay şekli verın NOT bu hamurda her şekil pohca yapabilir sınız Üzerine yumurta sarısı sürülüp tepside yarım saat bekletilir ve ısıtılmış fırında 180/ derece 13/15 / dakıka arası kızarana kadar pişirilir affiyet OLSUN

 

facebook gurumuzda https://www.facebook.com/groups/www.nurmutfagi.de/ tariflerini bizimle paylasan Mehmet Özdemir ustaya cok tesekkür ederiz. sizleride grubumuza bekleriz.
beni youtube ve instagram kanalimdanda takip edebilirsiniz.
abonelikler kesinlikle ücretsizdir. https://www.youtube.com/channel/UCQrpJTkGy_STsLsrfi5A1Uw
İnstagram sayfamdanda bu linkten takip edebilirsiniz https://www.instagram.com/Nurmutfagi_nurgul/