Nur Mutfağı

Meksika Tacos

Ic Malzemeler:
500 gr kiyma
2 adet sogan
1 adet sivri biber, yesil,sari, kirmizi biber
1-2 adet domates veya 1 kutu pizza domates konservesi
1 kutu meksika fasulyesi
bir tutam maydonoz
tuz, aci biber, kirmizi toz biber, pulbiber, karabiber

 

 

ic malzemenin Yapilisi: sogani yagda kavur kiymayi ilave et suyunu cekene kadar pisir meksika fasulyesini dogranmis sivri biber domates ilave et suyunu cekene kadar kisik ateste pisir tuz ve baharatlari atip servis icin sicak tut.

Hamur: 1 kg un 2,5 bardak ilik su, tuz, 4 tatli kasigi seker, 3 yemek kasigi siviyag hepsini yogur kücük bezeler yapip tabak büyüklügünde ac isinmis tavada arkasini önünü pisir.

Avokado sosu: 1 adet avokado yarim limon suyu, tuz avokadoyu kabugundan cikart catal ile ezerek püre haline getir tuz ve limon ekle karistir sos hazirdir.

Servis icin: Bir ekmek alip üstüne avokado sosunu sürün onun üzerine kiymali harctan ve kiyilmis domates, biber, beyaz peynir, misir, aci biber damak tadiniza göre doldurup dürüm gibi sarip afiyetle yersiniz