Nur Mutfağı

     

Alman Patates Salatasi – Kartoffelsalat

 

malzemeler

12-14 tane orta boy patates

1 sogan

sosu icin

1 bardak et suyu

1 yemek kasik bilyon sebze baharati

3 tutam muskat ceviz baharati

yarim kasik beyaz karabiber

yarim kasik hardal

3-4 yemek kasik siviyag

3-5 yemek kasik elma sirkesi ( normal sirkede olur )

üzeri icin

kücük sogancik veya maydonoz

 

               

 

Yapilisi: patatesleri haslayalim, kabuklarini soyup irice yuvarlak dilimlere keselim.. sogani ince ince dograyalim… büyük bir kaba alalim..

sosun hazirlanisi: 1 bardak et suyunu tencereye koyup isitalim.. ( etsuyu yerine haslama sebze suyuda kullanabilirsiniz ) icine yagi, sirkeyi, tuzot sebze baharati, muskat cevizi, beyaz karabiber, senf ekleyip karistiralim, kaynamaya birakalim.. kaynar sosu patates harcimizin üzerine dökelim, cok zedelemeden salatamizi karistiralim… servis tabagina alalim üzerine kücük sogancik yapraklarindan veya maydonoz serperek servis edelim..

Not: icine kornison tursu ve maydonozda ekleyebilirsiniz. sade hali orjinal halidir..

servis ederken KFC chicken tavuk ile servis yaptim, tarifimi bir sonraki paylasimdan ulasabilirsiniz.

yapilis videomu tüm detaylarla youtube kanalimdan izleyebilirsiniz