Nur Mutfağı

 

Aglayan pasta

Malzemeler
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
4 yemek kaşığı süt
4 yemek kasigi kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

1 paket kremşanti
1 su bardağı soğuk süt
1,5 su bardağı süt

Sos için
2 çay bardağı süt
3/4 çay bardağı tozşeker
1 tatlı kaşığı nişaşta
1 çorba kaşığı kakao
200 gr çikolata

 

 

 

 

Hazırlanışı;
Yumurta ve şekerimizi mikser ile çırpalım.Sütümüzü de ilave edip bir kere daha çırpalım.
Üzerine un,kakao,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpalım .pasta kalibimiza karışımımızı döküp 180 derece fırında kekimizi pişirelim. Kekimiz piştikten sonra biraz soğumaya bırakalım.
Kekimiz ılındıktan sonra üzerine 1,5 su bardağı sütümüzü dökelim.
Kremşanti ile 1 su bardağı sütümüzüde çırpıp kekimizin üzerine güzelce yayalım.
Bu arada sos için süt ile şekeri birlikte kaynatalım.
Küçük bir kapta nişaşta ile kakaoyu az su ile eritelim.
Kaynamış sütün içerisine döküp karıştıralım.
Üzerine çikolatayı küçük küçük kırıp ilave edelim.
Tüm malzemeyi iyice karıştırarak çikolataların erimesini sağlayalım. Piştikten sonra soğutalım. pastamizin üzerine dökelim. Afiyet olsun…