Nur Mutfağı

 

Acma hamurdan peynirli pogaca

Malzemeler

ici icin:

beyaz peynir

üzeri icin

1 yumurta sarisi

 

 

 

 

Youtube kanalima ücretsiz abone olarak yapim asamali videolu tariflerimi takip edebilirsiniz https://www.youtube.com/watch?v=Syzq_M3b_lA

 

Yapilisi: Mayayi ilik suda eritin… makine varsa makineye bütün malzemeleri ekleyip hamur yogurma ayarinda yogurun… Makine yoksa normal derin bir kabin icersine bütün malzemeleri alalim yumusacik hamur olana kadar pürüzsüz bir hamur elde edelim… kapagini kapatalim, hamuru iki-üc katina gelene kadar mayalayalim…

Mayalanan hamurdan mandalina büyüklügünde bezeler yapalim… elimizle bastirarak kücük tabak alti büyüklügünde acalim ( merdane ilede acabilirsiniz) icersine peynir koyalim ve  kapatalim.. .. ayni islemi hamurunuz bitene kadar uygulayin… tepsiye yagli kagit serelim ve tepside yaklasik 30 dakika mayalanmasi icin bekleyelim.. 1 yumurta sarisini pogacalarimizin üzerine sürelim, susam veya cörek otu serpelim.. önceden isinmis 190- 200 derece firinda kizarana kadar yaklasik 25 dakika pisirelim… alt üst kontrol edelim kizaran pogacalari firindan cikartalim, servis tabagina alalim… miss gibi yumusacik peynirli pogacalar hazirdir… afiyet olsun 🙂  videosunu izlemek icin youtube kanalima abone olmayi unutmayin https://www.youtube.com/channel/UCQrpJTkGy_STsLsrfi5A1Uw