Acma hamurdan peynirli pogaca
Malzemeler
1 kilo un
2 yemek kasığı 25 gr tuz
1 cay bardagi 100 gr seker
1 cay bardagi 100 ml sivi yag
3 yemek kasigi 100 gr margarin
1 tane 42 gr yas maya
1 paket 7 gr toz maya
400 ml ilik su
ici icin:
beyaz peynir
üzeri icin
1 yumurta sarisi
Youtube kanalima ücretsiz abone olarak yapim asamali videolu tariflerimi takip edebilirsiniz https://www.youtube.com/watch?v=Syzq_M3b_lA
Yapilisi: Mayayi ilik suda eritin… makine varsa makineye bütün malzemeleri ekleyip hamur yogurma ayarinda yogurun… Makine yoksa normal derin bir kabin icersine bütün malzemeleri alalim yumusacik hamur olana kadar pürüzsüz bir hamur elde edelim… kapagini kapatalim, hamuru iki-üc katina gelene kadar mayalayalim…
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklügünde bezeler yapalim… elimizle bastirarak kücük tabak alti büyüklügünde acalim ( merdane ilede acabilirsiniz) icersine peynir koyalim ve kapatalim.. .. ayni islemi hamurunuz bitene kadar uygulayin… tepsiye yagli kagit serelim ve tepside yaklasik 30 dakika mayalanmasi icin bekleyelim.. 1 yumurta sarisini pogacalarimizin üzerine sürelim, susam veya cörek otu serpelim.. önceden isinmis 190- 200 derece firinda kizarana kadar yaklasik 25 dakika pisirelim… alt üst kontrol edelim kizaran pogacalari firindan cikartalim, servis tabagina alalim… miss gibi yumusacik peynirli pogacalar hazirdir… afiyet olsun 🙂 videosunu izlemek icin youtube kanalima abone olmayi unutmayin https://www.youtube.com/channel/UCQrpJTkGy_STsLsrfi5A1Uw
Hinterlasse jetzt einen Kommentar