Nur Mutfağı

 

Acma Mini Pizza

Malzemeler

ara kat yaglamak icin margarin

ici harci icin

sucuk

yesil kirmizi biber dilimleri

domates dilimleri

rendelenmis kasar

üzeri icin

1 yumurta sarisi

1 cay kasigi seker

2  yemek kasigi siviyag

 

 

 

Youtube kanalima ücretsiz abone olarak yapim asamali videolu tariflerimi takip edebilirsiniz https://www.youtube.com/watch?v=Syzq_M3b_lA

 

Youtubede yapilis videosunu izlemek icin tiklayin https://www.youtube.com/watch?v=Syzq_M3b_lA

Yapilisi: Mayayi ilik suda eritin… makine varsa makineye bütün malzemeleri ekleyip 80 dakikalik hamur yogurma ve dinlenme ayarinda yoguralim… Makine yoksa normal derin bir kabin icersine mayayi sekeri ve suyu ekleyip eritelim,  diger malzemeleride  ekleyip yumusacik hamur olana kadar pürüzsüz bir hamur elde edelim… kapagini kapatalim, hamuru iki-üc katina gelene kadar oda sicakliginda mayalamaya birakalim…

Mayalanan hamurdan mandalina büyüklügünde bezeler yapalim… resimleri takip ediniz! her bir bezenin üzerine bir cay kasigi margarin koyalim ve bi 5 dakika dinlendirelim, elimizle servis tabagi büyüklügünce acalim, ve rulo saralim, elimizle orta kismina bastirarak genisletelim… ortasina 2-3 dilim sucuk, biber, domates dilimleri ve kasar rendesi koyalim ayni islemi hamurunuz bitene kadar uygulayalim… tepsiye yagli kagit serelim ve tepside yaklasik 30 dakika mayalanmasi icin bekleyelim.. 1 yumurta sarisina 1 cay kasigi seker atalim, sivi yag ekleyelim ve karistiralim…( isterseniz sade yumurta sarisi kullanabilirsiniz )  bu karisimi mini pizzamizin kenarlarina  sürelim… önceden isinmis 190- 200 derece firinda kizarana kadar yaklasik 25 dakika pisirelim… alt üst kontrol edelim pisen mini pizzalarimizi firindan cikartalim, servis tabagina alalim, arzuya göre zeytin ile süslenir … miss gibi acma hamurundan yumusacik mini pizzalarimiz  hazirdir… afiyet olsun videosunu izlemek icin youtube kanalima abone olmayi lütfen unutmayin https://www.youtube.com/watch?v=Syzq_M3b_lA