Nur Mutfağı

 

Acili Ezme

Malzemeler

2-3 tane aci yesil biber

1 kapya biber

2 domates

2 sogan

1 dis sarimsak

bir tutam maydonoz

1 tatli kasigi biber salcasi

sosu icin

yarim limon suyu

1 tatli kasigi pul biber

1 tatli kasigi dereotu

1 tatli kasigi nane

1 tatli kasigi tozbiber

1 tatli kasigi kekik

tuz

karabiber

yaklasik yarim cay bardagi zeytinyagi

( nareksisi ve sumakta kullanabilirsiniz )

 

 

 

Yapilisi: ayri ayri mutfak robotunda sogani, biberi, maydonozu kücük parcalara gelicek sekilde kiyalim cok sulandirmamaya dikkat edelim.. domateside robotta cekelim asiri sulandirmamaya dikkat edelim isterseniz rende ile rendeleyebilirsiiniz… hepsini derin bir kabin icine alalim, sarimsagi ezici ile ezelim, bütün baharatlari, yagi, salcayi ilave edip güzelce harmanlayalim… servis tabagina alalim, et kizartmalarin ve yemeklerin yaninda nefis bir mezedir… afiyet olsun