KATMER pratik katmer tarifi gaziantep antep katmeri

 

youtube yapilis videosu icin tiklayin https://www.youtube.com/watch?v=ftXjAVqNIqQ

KATMER

Malzemeler

3-4 parca hazir baklavalik yufka

200gr kabuksuz cam fistigi ( çamfıstığı )

200 gr kaymak

seker

tereyagi

 

 

youtube kanalima ücretsiz abone olarak videolu tariflerimi takip edebilirsiniz https://www.youtube.com/watch?v=ftXjAVqNIqQ abone olmak icin ve videoyu izlemek icin linke tiklayiniz

 

Yapilisi: Önce camfistigini cok minik olmamak sartiyla rondo cekelim… yufkanin ortasina 4-5 kücük parca tereyagi parcalari koyalim, üzerine 2-3 yemek kasigi cekilmis cam fistigi serpelim, cam fistigin üzerine 2-3 yemek kasigi seker serpelim ve 2 yemek kasigi kaymagi kücük parcalar halinde paylastirarak serkerin üzerine koyalim (resimlerde görüldügü gibi) bohca seklinde kapatalim, tavayi isitalim ve orta derece ocakta iki tarafli  cevirerek kizartalim, ters düz ettikten sonra üzerine cok az tereyagi sürüp seker atabilirsiniz… kizaran katmerleri sevis tabagina alip üzerine bolca fistik serpelim ve kaymak ile servis yapalim… afiyet olsun