Youtube videolu anlatim icin linke tiklayiniz, abone olmayi unutmayin https://www.youtube.com/watch?v=2QCMtGgzVrs
Popcake TopKek
limon aromali cikolatali, beyaz ve pembeli topkekler
Malzemeler
2 yumurta
1 su bardagi seker 225 gr. (orta boy 250ml su bardagi ile)
1 su bardagi ile tepeleme un 190 gr.
1 bardaktan bir parmak eksik süt 225ml
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
bir limon kabugu rendesi
beyaz cikilata sos icin
100 gr beyaz kuverture
3 yemek kasigi süt kremasi (sahne)
40 gr tereyagi
70 gr putrasekeri
1 paket vanilya
renklendirmek icin pembe gida boyasi
1 paket kuverture bitter cikolata
süslemek icin
süsleme sekerleri
youtube kanalima ücretsiz abone olarak videolu tariflerimi yakindan takip edebilirsiniz https://www.youtube.com/watch?v=2QCMtGgzVrs
Yapilisi: oda sicakliginda tereyagini ve sekeri derin bir kabin icersine alin ve mikserde krema kivamina gelene kadar cirpin…yumurtalari tek tek yedirerek cirpin ve vanilyayi ekleyip devam cirpin…
unu ve kabartmatozunu eleyerek ilave edip cirpin… sütü 5-6 asamada yavas yavas yedirerek cirpin… limon kabugu rendesini ekleyip devam karistirin…
Popcake makinemizin gözlerini yagli kagit havlu ile yaglayin…Makinemizi isitalim, hamurumuzdan 1 yemek kasigi dökerek cukurlari dolduralim, kapagini kapatip 5-8 dakika arasi kontrol ederek pisirelim… pisen topkeklerimizi cikartalim ve pisirme islemini hamurumuz bitene kadar uygulayalim…
cikolata sosu icin benmari usulu cikolatamizi eritelim… topkeklerimizin cubuklarini cikolataya bandiralim ve kekimize batiralim, kekimizin heryerini cikolata sosu ile kaplayalim süsleme sekerleri ile süsleyelim…
beyaz cikolata sosun yapilisi: bir tasin icersine beyazcikolata ve süt kremasini alalim mikr0dalgada 1 dakika eritelim, erimezse 30 sn daha calistiralim… eriyen beyaz cikolatamiza pudrasekeri ve vanilyayi ekleyip güzelce krema kivamina gelene kadar cirpalim… kücük topkeklerimizi birlestirelim, düzgün tarafini bicak ile keselim ve arasina cikolata sosu sürelim, diger kekimiz ile kapak gibi kapatip heryerini beyaz cikolata sosu ile kaplayalim süsleme sekerleri ile süsleyelim… pembe soslu yapmak icin beyaz cikolatamizi ikiye ayiralim ve icersine pembe gida boyasi döküp karistiralim… topkeklerimizi pembe cikolata sosu ile kaplayip süs sekerleri ile süsleyelim, donmasi icin birkac saat bekleyelim… afiyet olsun
C
Hinterlasse jetzt einen Kommentar