Mermer Kek Marmorkuchen
Malzemeler
4 yumurta
250 gr yumusak tereyagi
250 gr seker
1 paket vanilya
bir cimdik tuz
500 gr un
1 paket kabartmatozu
125 ml süt
20 gr kakao
4 yemek kasigi süt
ayrica kalibi yaglamak icin tereyagi ve galete unu
disini süslemek icin
ister sadece putra sekeri
veya benmari usulu eritilmis cikolata sosu
Yapilisi: yagi krem gibi olana kadar cirpin… sekeri, vanilyayi ve tuzu yumurtayi tereyagi ile cirpin, sütüde ekleyip devam cirpin… unu kabartmatozu ile karistirin… un karisimi yumurtali harc olan kaba aktarip güzelce cirpiyoruz… hamurun yarisina yakin ayiriyoruz, kakao ve 4 kasik sütü ekleyip cirpiyoruz… kalibimizin altini önce tereyagi ile yagliyoruz sonra galete unu serpiyoruz… beyaz hamuru kalibin altina dökün, üzerine kakaolu karisimi döküp bir catal ile biraz karistirin… önceden isinmis 200 derece firinda yaklasik 50 dk pisiriyoruz… üzerine ister putra sekeri veya benmari usulu erittigimiz cikolata sosunu döküp servis yapiyoruz… afiyet olsun
Not: mermer kekimiz kesinlikle cökme olmuyor, ve kaliptan tasarak kabariyor. yaklasik 13-15cm kalinlikta kekimiz kabariyor.. kestikce mermer sekli degisik cikicaktir. bu kekin cinsi ici yumusacik disi kurumsu bir kektir. disini kuru bulursaniz keki islatip üstünü kapak kapatip disinin yumusamasini saglayabilirsiniz. o zaman daha yumusacik bir kek oluyor.
Hinterlasse jetzt einen Kommentar