SADECE 4 MALZEME ILE EN HAFIF TATLI CREM BRULEE TARIFI; YAPMAYAN KALMASIN 😉 Nurmutfagi NurGüL

 

MALZEMELER

4 yumurta sarisi

1 cay bardak seker ( 100 gr )

1 paket vanilya

500 gr sütkremasi

üzerini süslemek icin

mevsim meyvesi

esmer seker

 

yapilisi:  yumurtayi sarisini beyazini ayiralim.. tatlimiza sadece sarisini kullanicagiz.  kremamizi tencereye koyalim 60 derecede isitalim sakin kaynatmayin, dereceniz yoksa yogurt mayalama isisindan biraz daha fazla isinsin.. krema cok isinirsa yumurta kokar tatlimiz güzel olmaz. ayri bir kapta yumurta sarisini seker ile birlikte cirpalim, vanilyayi ekleyip devam cirpalim… isittigimiz kremamizida 2-3 asamada ekleyip devam karistiralim..  üzerine köpükler olusacaktir bir kepce ile bu köpükleri alip atalim.. krem brule kaplarimiza harci iki kepce olacak sekilde paylastiralim.. bir tepsiye koyalim ve tepsinin icine 1,5 litreye yakin yarisina gelene kadar su ekleyelim.. önceden isinmis 150 derecede sonra dereceyi 130 dereceye düsürüp tatlimizi 35 dakika pisirelim.. pisen tatlimizi firindan cikartalim ve sogumaya birakalim.. soguduktan sonra buzdolabinda kaldiralim.. yemeden önce üzerine bir kasik kadar esmer seker dökün ve pürmüz ile sekeri yakin. arzu ettiginiz meyveler ile süsleyerek servis yapalim.. müthis bir lezzet kesinlikle denemenizi tavsiye ederim.. yapilisini sesli olarak youtube kanalimda  paylastim mutlaka izlemenizi tavsiye ederim.