KITIR KITIR BAYATLAMAYAN KAVALA KURABİYE TARİFİ; Nurmutfagi NurGüL

 

malzemeler

1 yumurta

150 gr tereyag

1 cay bardak siviyag

1 cay bardak putra sekeri

2,5 cay bardak badem tozu

1 paket kabartmatozu

2 su bardak kavrulmus un

yarim su bardak cig un

1 paket vanilya

iri cekilmis 1 bardak badem, findik karisimi

 

 

yapilisi: teflon tavada iki bardak unu hafif rengi dönüp kokusu cikana kadar kavuralim.. iri cekilmis badem ve findigida baska bir tavada sürekli karistirarak kavuralim.. kavrulan un ve bademleri ocaktan alalim sogumaya birakalim..

yogurma kabina oda sicakliginda tereyagi, yumurta, siviyag, putrasekeri, vanilya sekeri, kabartmatozunu bademtozunu yogurma kabina alip karistiralim.. sogumus kavrulmus bademleri ve unu ilave edelim yoguralim, yarim bardak normal unuda kontrollü bir sekilde ilave edip yoguralim. biraz  kati dagilan bir hamur oluyor, elimizle toparlayalim.. iki esit parcaya bölelim kalip kullanarak veya bir bardak kullanarak ay sekli keserek sekil verelim.. kestigimiz ay kurabiyeleri yagli kagit koyulmus firin tepsisine biraz bosluk birakarak dizelim…  önceden isinmis 170 derece firinda yaklasik 20 dakika renk alana kadar pisirelim… pisen kurabiyeleri bol putra sekerine bulayalim. artik servise hazirdir..

sesli anlatimli videolu tarifimi youtube kanalimdan izelyebilirsiniz… ayrica yeni paylasacagim videolarimi kacirmamak icin kanalima abone ol ve zil sesini acarak takip  edebilirsiniz. sevgiyle kalin