Efsane bir Menü, Kremali Mantar soslu Makarna ve Baharatli Tavuk tarifi

Kremali Mantar sosu, Baharatli tavuk file

malzemeler

7-8 tane taze mantar veya bir kutu konserve mantar

1 sogan

1 kutu krema

2,5 yemek kasigi hazir mantar corbasi tozu

tuz, karabiber

2-5, 3 su bardagi su ( 25o ml bardak ölcüm )

Baharatli tavuk

 

malzemeler

yarim tatli kasik kirmizitozbiber

yarim tatli kasik karabiber

1-2 cay kasik tuz

yarim tatli kasik pul biber

2 kasik un

önceden sizlere paylastigim kfc baharat tarifim vardi sizde yaptiysaniz ayrica  bu karisimdan 1 tatli kasikda ekleyebilirsiniz.

kizartmak icin siviyag

 

 

mantar sosun Yapilisi: sogani ince yemeklik dograyalim. tencereye siviyag ekleyip yagi kavuralim.. mantarlari ince ince dograyalim.. kavrulan soganlara mantarlarida ilave edip yüksek ateste devam kavuralim.. bu arada bir tasin icine 2,5 yemek kasik mantar corba tozunu 1 su bardagi su ilavesiyle tozu acalim bir sos elde edelim…  kavrulan mantara sosu ilave edip karistiralim, 1,5- 2 bardak suyuda kontrollü bir sekilde ilave edelim.. cok koyu ve akici bir sos olmamali, bu sekilde 4-5 dakika kaynatalim, bir kutu kremayida ekleyip sosumuzu istedigimiz kivam olana kadar pisirelim.. ocaktan alalim, makarna üzerine veya tavuk kizartma file yaninda servis yapalim.. bu sosu bircok yerde ve kizartma et yemeklerinde, makarna ve pilav esliginde kullanabilirsiniz cok lezzetli bir sos oluyor. tüm deneme sonuclarinda en cok begendigim sos tarifimi sizlerle paylasmak istedim.. sizde yapinca bana hak vereceksiniz 🙂

baharatli tavuk file yapilisi: bir tepsinin icine tüm baharatlari ve unu alalim hepsini karistiralim… tavuk file etleri kalinsa ortadan kesip inceltelim.. etleri baharat karisimina bulayalim, heryerini kaplayalim.. teflon tavaya bir caybardagi kadar siviyag ilave edip isitalim, kizgin yagda orta ateste tavuk file etlerimizi iki tarafli kizartalim… extra bir baharat atmaya gerek kalmadan miss gibi cok lezzetli sulu sulu bir tavuk yemis olacaksiniz.