Ev Usulü Kolay Adana Kebab Dürümü
Malzemeler
500 gr kiyma
yarim kapya biber ( kirmizi dolma biber )
yarim tatli kasigi biber salcasi
tuz, pulbiber
servis icin
domates, biber
sogan piyazi
yufka ekmegi ( sebit) tarife burdan ulasabilirsiniz www.nurmutfagi.de/evde-elektrikli-sacta-yufka-nasil-yapilir-tarifi-sacta-sebit-yapilisi-ve-tarifi/
Yapilisi: arkadaslar bu tarifimde evde en kolay sekilde adana kebabi nasil yapilir onu sizlere göstermek istedim..
kiymayi derin bir kaba alalim, kirmizi biberi mikserde püre haline getirelim… püre haline getirdigimiz biberi, tuz ve pul biberide kiymaya ekleyip güzelce yoguralim… köfte harcimi 7 esit parcaya ayirdim, elimi hafif islatip cöp sislere dizdim.. bu sekilde kebablarimi hazirladim… silex tavada pisirdim.. biber ve domatesleride silex tavada kizarttim, yufka ekmegin arasina Kebabi, sogan piyazi ve biberden koyup sarip dürüm yaptim..
yanina sogan piyazi, ve cacik hazirladim.. simdiden afiyet olsun.
yapilis videomu detayli olarak youtube kanalimdan izleyebilirsiniz. ayrica abone olarak takipte kalmayi unutmayin abonelik ücretsizdir. <3
Önemli DIP NOT: orjinal adana kebabi tarifine kuyruk yagi yoksa icyag veya böbrek yagi mutlaka katilir. kiymasi kuzu dana karisik olursa daha lezzetli olur.. salca kebaba yumusaklik ve lezzet veriyor. yufka ekmeginiz yoksa lavas arasinda dürüm yapabilirsiniz. pisirme islemini tavada hafif yagda veya firinda tepside pisirebilirsiniz.. en lezzetli adana kebabi mangalda olur imkaniniz varsa mangalda pisirebilirsiniz.
beni instagram hesabimdan takip etmeyi unutmayin günlük menüler paylasiyorum https://www.instagram.com/nurmutfagi_nurgul/
Hinterlasse jetzt einen Kommentar