Mandalinalı Käsekuchen çizkek – Mandarinen Käsekuchen

Mandalinalı Käsekuchen çizkek – Mandarina Käsekuchen 

Malzemeler 

 Hamur için

1 yumurta

100 gr şeker ( yarım bardak – 250 gr bardak ile )

2 su bardağı un. ( Ca.300gr )

140 gr TEREYAĞI 

Yarım paket kabartmatozu 

1 çimdik tuz

Kalıp için yağlı kağıt

Kreması için malzemeler:

1 kilo QUARK ( süzme yoğurt )

1 paket vanilya 

3 yumurta

1 paket puding

200 gr şeker ( 1 su bardağı )

Bir çimdik tuz

2 konserve mandalina

Yarım limon suyu

2 KAŞIK TEREYAĞI

   

 

 

Videolu tarifim YouTube kanalımda yayına girecektir lütfen abone olalım https://www.youtube.com/channel/UCQrpJTkGy_STsLsrfi5A1Uw/videos

Yapılışı: Unu, sekeri, bir cimdik tuz, kabartmatozunu derin bir kabin icine eleyip  karistiralim… ortasini acalim parcalara kestigimiz tereyagini ve 1 yumurtayi kirip karistiralim, katilasana kadar yoguralim kurabiye tarzinda bir hamur elde edelim… 24 cm genisliginde kelepceli kaliba yagli kagit yerlestirelim ve kenarina cikan kagitlari keselim… Hamuru esit sekilde kalibimizin tabanina ve kenarlarina yayalim…

Mandalina konservesinin suyunu süzelim.

Kremanin yapilisi: önce yumurtalari sarisi ve beyazi ayiralim… beyazını bir çimdik tuz ile katılaşana kadar çırpalım.. ayri bir kabin icersine quarki, sekeri, yumurta sarisini, vanilya, pudingi, limon suyu, ve kücük kare kesilmis 2 kasik tereyagini ilave edip mikser ile karisimi güzelce cirpalım… katilasan yumurta  beyazi kremaya ilave edip spatula ile karistiralim… kaliba  kremanın yarısını bosaltalim, ortasına mandalina yerleştirelim ve tekrar kremayı dökelim… üzerine geri kalan mandalina dilimlerini  yerlestirelim ve önceden isinmis 170 derece firinda 45 dakika pisirelim…pastamiz firinda iliyana kadar yaklasik 15 dakika bekleyelim… ilidiktan sonra sogumasi icin buzdolabina alalim ve soguduktan sonra servise hazirdir… bir gece önceden yaparsaniz ertesi güne kendini cekmis daha güzel bir cizkek elde etmis olursunuz… afiyet olsun