Kremalı sebzeli mercimek çorbası tarifi
Malzemeler
3-4 avuç kırmızı mercimek
3 tane patates
1 kırmızı biber
1 diş sarımsak
1 kutu krema
1 kaşık tereyağı
1,5 litre etsuyu ve su karışımı
Tuz, karabiber, nane
Yapılışı: mercimeği nişastalı suyu gidene kadar 3-4 kez yıkayalım.. Sarımsak, patatesleri 3-4 kez irice keselim. Biberin çekirdeğini çıkartıp ikiye bölelim, etsuyu, su ve tuz ekleyip düdüklü tencerede havası çıktıktan sonra 15 dk orta harlı ateşte pişirelim.. Havası indikten sonra Kapağını açalım, kırmızı biberin kabuğu kalın olduğu için içinin etli kısmını kaşıkla çıkartalım.. Bunu çorbaya ekletelim, baharatları, tereyağı ve kremayı ekleyip karıştıralım birkaç taşım kaynattıktan sonra ocaktan alalım servise hazırdır afiyet olsun.
Hinterlasse jetzt einen Kommentar