Mini Köfteli bezelyeli pirinc pilavi
köftesi icin malzemeler
500 gr kiyma
1 sogan
1 dis sarimsak
yarim kapya biber
1 yesil biber
tuz
karabiber
kirmizitozbiber
Pilav icin
4 cay bardagi pirinc (pilavda kullandigim pirinc tipi basmati-jasmin)
8 cay bardagi sicak su
1 kücük tas bezelye
1 kasik tereyagi
siviyag
tuz
Domates sos icin
1 kutu pizzalik domates konservesi veya 4-5 tane domates
2 dis sarimsak
tuz
karabiber
youtube kanalima ücretsiz abone olarak yapim asamali tarif videolarimi takip edebilirsiniz https://www.youtube.com/watch?v=hmlm97B_c6s
Yapilisi: sogani, sarimsagi biberleri mixserde kiyalim… köfte icin gerekli malzemeleri bir kabin icine alalim, hepsini güzelye yoguralim… mini mini köfteler yapalim… siviyagda kizartalim…
Pilav: pirinci su dolu derin bir kabin icine koyup su dökün biraz tuz ilave edip beyazlamasi nisastasi cikmasi icin 10-15 dakika bekleyelim..
yagi teflon tavada isitalim pirinci suyunu süzelim, yagda pirincleri kavuralim… sicak suyu ve tuz dökelim, bezelyeleri ekleyip kapagini kapatalim orta ateste suyunu cekene kadar pilavimizi pisirelim…
Domates sosu: zeytinyaginda sarimsagi kavuralim, domates kullanicaksaniz kabuklarini soyup küp küp dograyin, konserve kullanicaksaniz direk olarak tavaya dökelim ve 3-5 dk özlesene kadar pisirelim…
Servis tabagina kelepceli kalibi yerlestirelim icine pilavi bosaltalim bastiralim… üzerine mini köfteleri yerlestirelim, domates sosunuda üzerine dökelim… servise hazirdir… afiyet olsun
Hinterlasse jetzt einen Kommentar